Rallamosde forma muy fina sin llevarnos nada de blanco de la naranja y el limón para que no amargue. Reservamos. Mezclamos la sal con el azúcar, las ralladuras de limón y naranja, y las Noechéis demasiada sal que luego tendrá el sabor de la salsa de soja que es muy salada. Echamos en el vaso los ajos y programamos 8 segundos, velocidad 5. Después añadimos el resto de ingredientes de la marinada (aceite, curry, miel, pimentón, soja y limón) y programamos 10 segundos, velocidad 4. APoNUk.
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    • atun marinado sal y azucar