Salsatártara. Es el acompañamiento perfecto para todo tipo de frituras ypara recetas de marisco al vapor o a la plancha.Para prepararla, picamos unos pepinillos, un huevo duro, un poco de cebolleta y unas alcaparras.
Ensaladade tomate y lechuga. La paella es un plato muy completo, por lo
Cómohacer una paella valenciana. Calentar aceite de oliva en la paellera y sofreír el conejo y el pollo hasta que estén dorados. Retirar y reservar. En el mismo aceite, sofreír el pimiento rojo y el tomate picados hasta que se ablanden. Agregar el garrofón y la judía verde, y cocinar junto con las verduras.
Calienta4 cucharadas de aceite de oliva en la paella y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. Reserve el sofrito. A continuación, pon el pollo en la paella y dórelo. Resérvalo al calor. Calienta en resto del aceite en la paella y sofríe el marisco, removiendo continuamente. Incorpora el arroz, mezclando muy bien para que se
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con que acompañar la paella de mariscos