Salpimentarel codillo de cerdo. En una olla express, calentar un poco de aceite y dorar el codillo por todos sus lados. Agregar las cebollas y zanahorias peladas y cortadas en trozos grandes. Añadir las hojas de laurel, el tomillo y el romero. Verter el caldo de carne y la cerveza alemana (opcional).
Añadela carne reservada, vierte caldo o agua sin llegar a cubrirlas completamente y cierra la olla. Cocina 30-35 minutos, con 2º anilla. Mientras se cocinan las carrilleras prepara el arroz de guarnición
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Hayque atisbar una ligera caramelización en la superficie, algo que se puede comprobar en el fondo de la cazuela, cuando comienza a agarrarse ligeramente la pieza de carne. En ese momento,
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Incorporael caldo de cocer el codillo y deja que todo cocine a fuego lento durante una hora. Añade el codillo y deja que cocine durante 20 minutos más. Retira del fuego y deja reposar durante 5 minutos. Sirve en platos hondos y acompaña con la verdura y el caldo. Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta de codillo de cerdo en
Deléitatecon el irresistible Codillo de Cerdo en Salsa: Una receta que te transportará a la exquisitez en cada bocado. El codillo de cerdo es un corte de carne que se encuentra en la parte inferior de la pierna del animal. Es un ingrediente muy versátil que se utiliza en muchas recetas de cocina. Además
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Procedimientode receta de codillo de cerdo en olla express. Pon el codillo en una olla grande con agua fría y deja que hierva durante una hora. Retira el codillo y reserva el
Salpimentamos,cubrimos con un majado de ajo y perejil con un poco de aceite y orégano los codillos , dejamos que cojan el adobo una media hora como mínimo ( mejor si los dejáis toda la noche ) . Los introducimos en la cubeta de nuestra olla de cocción lenta ,tapamos la olla y programamos 10 Horas en función baja .
Colocaen el fondo de tu olla express una rejilla metálica, y llena de agua por debajo de dicha rejilla. Deja calentar. Una vez caliente el agua para la vaporera, coloca encima los chamorros. Cierra la tapa de forma hermética y segura. Deja la olla a fuego alto y en cuanto comience a emitir vapor baja la temperatura.
1-. En una olla express, ponemos a cocer la cebolla con unos clavos de olor pinchados, una hoja de laurel, zanahoria, puerro y apio. Introducimos nuestro
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receta de codillo de cerdo en olla express
